VOLTEADO DE NARANJA
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VOLTEADO DE NARANJA
Hoy os traigo un rico postre de naranja.
Este postre lo trajo hace tiempo mi amiga Lidia, una vez que vinieron ella y su marido a cenar a casa. Nos gusto tanto que me dejo la receta.
Hoy me levante acordándome de ellos ( David y Lidia ) y de ese postre que trajo. Así que me puse a buscar entre mis notas y por fin lo encontré ...
Al hacerlo, me di cuenta que es mas fácil de preparar de lo que yo creía. Y la presentación y el sabor impresionantes ...
INGREDIENTES:
. Para el Caramelo: - 1 vaso de Azúcar
- El Zumo de 1 Limón
. Para el Sirope: - 1 Vaso de Azúcar
- 1 Naranja
- 1/2 litro de Agua
. Para la Masa: - 1 Vaso de Azúcar
- 1 Vaso de Harina
- 1 Vaso de Aceite de Girasol
- 1 Sobre de Levadura
- 4 Huevos
PREPARACIÓN:
Primero prepararemos el caramelo.
Ponemos el azúcar en un cazo a fuego fuerte. Revolviendo continuamente hasta que rompa a hervir. Añadir el zumo de limón con cuidado porque salpica. Removemos bien, dejamos templar y luego lo vertemos en el molde. Mejor redondo. Yo lo he hecho en uno de 24 cm.
Preparamos el Sirope.
Ponemos en un cazo a hervir 1/2 litro de agua con el vaso de azúcar.
Lavamos bien la naranja y la cortamos a rodajas muy finas. Metemos las rodajas en el almíbar. Y dejamos hervir 5 minutos.
Sacamos las rodajas de naranja y las ponemos en el molde sobre el caramelo. Reservamos el Sirope.
Preparamos la masa.
Batimos los huevos en un bol, y vamos añadiendo el azúcar, mezclamos. añadimos la harina con la levadura y mezclamos. Añadimos el aceite y mezclamos.
Vertemos el preparado en el molde.
Metemos en el horno a 180º C. una media hora.
Depende de cada horno. Yo lo he tenido 45 minutos.
Cuando lo pinchemos y salga limpio, lo sacamos.
Lo dejamos reposar 5 minutos y vertemos el Sirope sobre el bizcocho, y desmoldamos.
Es un postre que no te deja indiferente ...
Javier no se pudo aguantar y lo probamos tibio.
Es muy, muy rico ...
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2 comentarios
Esto tiene muy buena pinta!!! Seguro que sabe mejor aún que se ve,lo vamos a probar. Ya os contaremos...��
ResponderEliminarAnimo chicos!!��������
Muchas gracias pareja. Cuando la hagais, contadnos, vale?
EliminarBesos