Cocinando con Mary y Javi

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PANNA COTTA CON MANGO Y NARANJA

              Este Domingo hice este rico postre con mango y naranja. Con estas cantidades da para cuatro personas, pero Javier dice que tengo que hacer mas, que esta tan rico, que le sabe a poco...
Es una forma de que tanto adultos como niños, coman fruta natural.
Os animo a que probéis a hacerlo. Es muy fácil de hacer.


                    INGREDIENTES:

          . 250 ml. de Leche
          . 250 ml. de Nata
          . 50 grs. de Azúcar
          . 2 Hojas de Gelatina
          . 1/2 Vaina de Vainilla
          . Zumo de 1/2 Naranja
          . 1 Mango
          . Agua


                    PREPARACIÓN:

          En una cazo, ponemos a hervir la leche, la nata, el azúcar y la vainilla. Yo en esta ocasión no tenía vaina de vainilla, y le puse media cucharadita de vainilla líquida.
Ponemos la gelatina a remojo.
Cuando empiece a hervir la leche con la nata, agregamos la gelatina.






          Mezclamos con la varilla y repartimos en cuatro copas.



 

          Pelamos el mango, picamos la mitad en daditos pequeños y el resto lo trituramos con el zumo de naranja.





          Mezclamos el mango picado con el puré, y repartimos en las copas.




Y ahora a disfrutar este postre tan ricoooo ...